餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。 导读 最近公司终于把上个月的奖金发了下来，上个月谈了不少顾客，拿了4000块奖金，于是我决定请老丈人下馆子吃顿饭，大家开心一下。 老丈人今年62岁了，平时省吃俭用，但是对孩子们都非常照顾，我下班后开车去接他，听我说要去酒店吃饭，老丈人一直说“在家吃就行，别花那冤枉钱。” 我说今天发奖金了，带着孩子们去吃一下，又不是天天去吃，老丈人这才勉强答应了下来，最终一行5人，一起去商场吃饭。 外面一行5人，点了七个菜，其中5个菜都是老丈人非常喜欢吃的，一家人有说有笑，吃的非常开心，但是到最后结账时，我才终于明白，为啥别轻易请老人去外面吃饭？ 第一个菜是金汤酸菜鱼。 这个菜是店里的招牌菜，也是老丈人平时很喜欢的菜，金汤其实是贵州那边的特色，将酸菜鱼结合在一起，吃起来酸辣美味，很是下饭。 尤其是鱼片是用黑鱼现杀腌制而成，吃起来非常滑嫩，光是这个汤汁就非常开胃下饭，老丈人品尝后连连点头，表示这味道真不错。 第二道：红烧肉。 老丈人爱吃肉，但平时舍不得买，更舍不得下馆子吃饭，这次我特意给他点了一份红烧肉，这是店家用精品五花肉制作出来的。 肥瘦相间的五花肉炖得非常软烂，而且色泽红亮，用筷子一戳就透，看着就非常有食欲，我起身给他夹了一块。 他咬了一口，顿时眼睛亮了起来，大声称赞道：“这个红烧肉真不错，入口即化，一点都不塞牙，这饭店做的就是比家里的好吃。” 第三道：肉丝炒眉豆。 眉豆对于江西人而言，是一道非常美味的菜肴，老丈人说小时候他就经常吃眉豆，如今住在城市里，眉豆很少见了。 厨师将眉豆切丝，然后和肉丝，少许小米椒一起爆炒，吃起来眉豆香辣入味，而且有股淡淡的甜味，老丈人非常喜欢。 第四道：青椒猪肝炒猪腰。 猪肝老丈人也很喜欢吃，猪腰这东西也很不错，于是当我在菜单上看到这个菜的时候，没有犹豫，直接点了，想给老丈人补补， 猪肝嫩，猪腰脆，青椒辣，厨师将这三样东西一起爆炒，火候要快，猪肝不能老，猪腰不能腥，还是非常考验厨艺的。 不得不说饭店的厨师还是厨艺很不错，猪肝炒的非常嫩，猪腰香辣入味，光是里面的青椒就非常美味，下饭吃太绝了。 第五道：筒骨丸子汤。 最后上的汤是筒骨丸子汤，不管是孩子，还是老丈人都合适吃，厨师将筒骨炖了两个小时，汤色浓白，丸子是用现做的，吃起来鲜嫩美味。 这顿饭大家吃的都很开心，尤其是孩子们围着外公热热闹闹叽叽喳喳个不停，老丈人更是脸上一直挂着笑。 吃到后半段，老丈人放下筷子，说去上个厕所。我没在意，继续给孩子夹菜。老婆在跟孩子说笑，谁也没多想。 但是等我们吃完后，我准备去结账时，服务员却说已经结过账了，我顿时明白了，是老丈人刚刚偷偷替我结账了。 我把钱给老丈人，说好不容易请你吃顿饭，怎么能让你破费呢？但是老丈人却不肯收，还拿出两个红包给孩子，说我们夫妻养孩子不容易，这顿饭就他请了。 这顿饭吃了五百多块钱，加上老丈人给孩子的400块钱，加起来一千块钱就没了，原本我是想让老丈人过来吃饭，大家热闹一下。 没想到最后却让老丈人破费了上千块钱，说实话我心里很是过意不去，直到这时，我终于明白，为什么有人说“别轻易请老人去外面吃饭”。 不是因为他们不爱吃，也不是他们不领情，而是他们宁可自己掏钱，也不想让你多花一分钱，下次，我不请老丈人去酒店了。我买菜，在家做，不让老人破费了。 与君共勉 尝遍中国美食 游遍千山万水 你点的每个赞，我都当成了喜欢 特别
